
テレビスマステで紹介された、日本を代表するブランド食材。
神奈川県の松輪漁港で取れるサバは大分の関サバに並ぶ高級魚とされています。
身がしっかりとしていて、脂がのっているのが特長なのですが、あまり取れないとの事で価格もかなり高め。
その特性からなのか通販サイトではお取り扱いが難しいみたいでなかなかお目にかかれません。
タイミングによってはもしかしたら見つかるかもしれないということで、探してみてはどうでしょうか?
〈〈松輪サバ を探してみる〉〉
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